votka neden yapilir ne demek?

Votka, öncelikle tahıl, patates veya şurup gibi malzemelerin fermantasyonundan elde edilen bir alkollü içkidir. Genellikle su ve etanol gibi diğer maddelerle karıştırılarak üretilir. İlk olarak 14. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktığı düşünülmektedir. Votka'nın yapımı, malzeme seçimi, hazırlığı, fermentasyonu, distilasyonu ve son olarak filtrelenmesi gibi birkaç işlemden oluşur. Tahıl veya patates gibi temel malzemeler genellikle su ile karıştırılır ve maya veya başka bir adımla dolu bir fermantasyon kabına konulur. Fermantasyon süreci sırasında, şekerler alkol ve karbon dioksit gibi yan ürünlere ayrılır. Bu sıvı daha sonra bir stillerde ısıtılır, buharlaştırılır ve bir soğutucu taş ya da metal borular içinde soğutulur. Bu işlem alkolü damıtarak ve arıtarak saf hale getirir. Son olarak, votka filtrelenir, belirli bir alkol yüzdesi için suya karıştırılır ve şişelenir.